La table

La Cuisine savoureuse de l’Estanco : Bœuf de Savoie, fromage et charcuterie de Haute Maurienne, tartines garnies, gaufres salées (création Estanco)… les spécialités de montagne : crozyflette, tartiflette, diots polenta, et Une des Spécialités de l’Estanco : « Le Gratin de Poireaux à la Savoyarde ».…

NOUVEAU POUR L'HIVER 2009-2010 : "La Fondue de l'Estanco" Viande de Boeuf et fromage de Savoie au bouillon de vin blans aux herbes...........

Et tous les midis: Les Gaufres (Maison) salées, garnies au jambon, fromage..........

Pensez aussi,  à garder une petite place pour les "desserts maisons" (fabrication Estanco).

L'Estanco, c'est également le moment GOUTER, avec les gaufres artisanales, les crêpes maisons, le pain perdu (comme autrefois).....à la confiture artisanales ou au prâliné fondant noisette......et le vrai chocolat chaud....les glaces artisanales..et les sirops naturels ( 20 pafums) de la Maison Germain (Gard).

A l'Estanco, les produits sont frais, tout est "home made" (fabrication maison) et
le "slow food " (prendre le temps)  est de rigueur.
L'Estanco est membre du Club Gastronomique de Maurienne.

"Le goût, la saveur, le plaisir du palais, exigent des matières de première qualité.
Nous sommes heureux de travailler avec les partenaires ci-dessous, que nous avons sélectionnés avec attention. Beaucoup produisent en vallée de Maurienne, et tous vous souhaitent un bon moment à l’Estanco, convaincus que vous apprécierez leurs produits et donc leur travail"

Nos Partenaires

Les fromages de Haute Maurienne : Avec la Coopérative de Lanslebourg, la Fromagerie Anouchka de Termignon, le Gaec Melquiot de Solliéres et l'Alpage de Mont Bas de Bramans.

La charcuterie artisanale du Pontet de Bessans (Haute Maurienne).

Le boeuf de Savoie de la boucherie artisanale Lionel et Mathilde Rittaud de Modane Fourneaux en Maurienne.

Le pain des boulangeries artisanales de Lanslebourg et de Bramans.

Les fruits et légumes de l'Epicerie "Chez Fernand" à Bramans et l'Epicerie Italienne "Chez Donatella" à Lanslebourg

Pour les desserts, le chocolat Weiss (chocolatier Français) est tous les jours présent à la carte.

Les vins de Savoie du Domaine Saint Germain de Saint Pierre d’Albigny (73).

Les sirops naturels et les liqueurs de la Maison Germain du Gard.

Le café italien Illy, servi au bar, ou aprés le repas régalera les amateurs de bon café.
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Restaurant – Café – Goûter – Animations
Béatrice Leroux et Daniel Gaïnetdinoff
Rue de Savoie – 73 500 TERMIGNON – tel 04 79 56 59 93